新型食品的美好春天
内蒙古美好食品有限责任公司(以下简称“美好食品”)成立于2002年,是国内技术领先、规模较大的食品制造商。公司生产的“新家园”牌系列面食品、休闲食品及佐餐调味品,品质优良口味独特,畅销全国各地,深受消费者欢迎。在市场日益丰富的今天,“新家园”烤馍锅巴 更开创了中国功能型、保健型面食之先。
美好食品组织完善、机构健全,在呼和浩特市金川开发区和赛罕区分别建有生产基地,员工达500 人,现代化生产线6条,年产值近千万元。在经营管理上,全方位采用国际先进管理模式,2003 年,公司产品被认证为国家质量卫生全面达标食品;2004年公司在国内同行业中率先通 过了“haccp国际食品安全管理体系”和“iso9000质量管理体系”认证,进一步树立了 “美好食品”在广大消费者心中的安全食品品牌形象。
成长的苦恼
在公司成立之初,美好食品只是呼和浩特市一家进行面包烘焙的厂家,主要面对呼市地区中小型超市供货。但企业规模扩大以后,由于覆盖面积大,网点多,在销售商备货过程中为了能够有足够的产品在商家处销售,所以在前期的销售过程中总是会给各销售超市放下相当数量的面包产品。后期,美好食品为了提高销售,又开发出了9个烘焙品种在市场上进行销售。由于烘焙类食品所特有的无法使用防腐剂、保质期短、需要进行快速消费等原因,公司很快发现在销售过程中,有不少过期后的食品被终端销售商退回的情况。
而且由于公司的销售网点众多,在整个区域数百个销售网点中,公司也很难及时掌握不同种类产品的销售情况,这给生产和供应部门带来了极大的困难,使销售部门成了公司的众矢之的。为此,厂领导也多方想过各种方法,比如将配货量减少,或者是对终端销售商进行销售数据调查等,但很快就发现这些做法都是杯水车薪,跟本无法从根本上帮助公司解决问题。
瓶颈突破的喜悦
如何组织生产,如何进行有效的销售分析从而对公司销售产品品种进行合理配比,对于美好食品来说,这是一个迫切需要解决的问题。在美好食品刚刚意识到这个问题的时候,非常期望有一个良好的解决办法。为此,公司进行了大量的调研与分析工作,但在调研完成后, 美好人发现,通过销售分析指引公司在销产品配比是一个工作量巨大的系统工程。这需要对市场的销售进行全面的分析与调研,而在没有基础数据的情况下,根本无法做到正确的分析和指导。而销售上的分析数据不能及时反馈到生产部门,又造成生产部门在进行排产时无法准确的安排生产数量和生产品种配比。同时在食品企业中又涉及食品保质的期的问题,企业如何控制保质期内完成各种产品在各个销售终端的销售,也是一个非常棘手的问题。
为了进行有效的销售分析,美好食品设置了相应的岗位。在专岗工作人员的努力下,工作虽然有了一些很小的收获,但并没有真正的解决问题。幸运的是,此时内蒙用友政务(以下简称“用友政务”)的工作人员敲开了美好食品财务的大门,在双方进行了充分的交流之后,T3财务业务一体化系统成了美好食品和用友政务的共识,双方都对这个系统充满了期待,期望它能够帮助美好食品快速的解决销售分析问题。
通过T3财务业务一体化产品,特别是业务进、销、存中的自定义报表功能,美好食品终于实现了对销售数据的有效分析,可以按照销售区域、销售门面、公司推动销售人员等条件对销售数据进行分析,并实现分类数据报表、明细数据列表等相关报表,从而为企业生产和销售的快速决策提供依据。通过T3的销售分析,美好食品对优秀销售代表的奖励有了依据,从而激发员工的战斗力。“现在我们必须做到不断更新销售数据,通过每周、每月、每季度的销售业绩,设置阶梯性的奖励机制,并对回款进行考核,做到公平、公正,让员工感知企业对他个人工作的肯定与鼓励。” 而且依据销售分析,美好食品也加强了原材料采购、生产加工、库存管理等工作。
谈到T3的应用,公司的每个员工都是一脸兴奋的说:
“我们报表编制的效率提高了,以前的报表需要手工编制,数据需要到处去摘抄,费时费力,现在这些数据可以通过系统直接产生,非常轻松。”
“公司产品覆盖面普及全国,各省都有大区销售。再跟其他大客户对账过程中,发现很多外地客户都在使用用友软件,报表格式相近,对账非常简单,而且对账单可以导出成EXCEL文件,并对格式进行调整,这也给对账工作提供了很大得便利性。”
“以前手工账的时候,库存每天的结存数比较繁琐, 因为公司产成品量比较大、品种多,如果都累计月底对账很麻烦。现在是每十天对一次,可以看到每天的库存结存数,与成品报表一对就可以对出来两者之差,如果出现差错,与销售发货单查找的话也非常容易。如果是手工账查找起来就非常麻烦。”
“原材料库以前做手工账的时候工作量非常大,使用了用友软件之后,库存查找非常方便。只要你把单子一录,库存的数量、所占用的资金就出来了,非常好查。而且现在公司有十几家供应商,应付账款也可以非常快捷的查出,不像以前手工账的时候还要手工一点一点计算。”
笔者后记
企业一线人员做好市场销售,一定要了解自己的重要客户是哪些,重要营销区域是哪里,但这些内容,一定要通过销售业务数据反馈到公司,而公司则要对这些销售数据进行详细的分析,从而指导日常的原料进货、产品生产、包装、销售配比等工作,只有这样,企业才能紧密的与市场关联,最有效的利用市场获取收益,并促进企业长足发展。
客户感言
T3管理软件上线之后,对我们公司的进、销、存业务开展有很大的辅助作用,不但降低我们财务人员的工作强度,而且可以对销售业务从多个角度进行数据及时、快速分析,可以从业务员、区域、店面等角度进行分析,为领导决策起到了很大的作用。 ----------内蒙古美好食品 财务经理
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